La technologie de la vapeur condensée au micro-ondes
Optimisez vos performances culinaires grâce à la plaque de cuisson vapeur avec couvercle Cabilock. Ce système technique repose sur la circulation dynamique des flux de vapeur sous un dôme hermétique. Le couvercle rigide retient l'humidité naturelle libérée par les aliments, créant un microclimat pressurisé qui accélère le transfert thermique sans agresser les fibres musculaires des poissons ni altérer la texture des végétaux.
Analyse des composants et bénéfices structurels
Chaque élément de cet ensemble a été développé pour répondre à des exigences strictes de préparation alimentaire :
- Plaque perforée amovible : Sépare les aliments des jus de cuisson pour éviter l'effet bouilli.
- Couvercle ergonomique : Assure l'étanchéité tout en gérant l'évacuation du surplus de pression.
- Cuve inférieure : Reçoit l'eau nécessaire à la génération de la vapeur continue.
Une conception rigoureuse pour les utilisateurs exigeants qui ne font aucun compromis entre rapidité d'exécution et intégrité nutritionnelle des produits frais.
Spécifications et dimensions nominales
| Paramètre | Valeur Spécifiée |
|---|---|
| Type de produit | Cuiseur vapeur pour micro-ondes |
| Configuration | Modulaire avec plateau perforé |
| Résistance thermique | Adaptée aux cycles micro-ondes standards |
| Entretien | Compatible lave-vaisselle (cycle délicat) |
