Planche en bois de hêtre massif réversible HENDI - Format GN 1/1
La planche à découper en bois massif de hêtre HENDI est un outil de cuisine polyvalent conçu pour la découpe, le service et la présentation des aliments. Fabriquée en hêtre rigide, elle possède une excellente résistance aux chocs et aux coupes répétées.
Caractéristiques principales du produit
- Double face fonctionnelle : 1 côté avec rainure à jus périphérique et 1 côté pourvu de rainures transversales pour le pain.
- Dimensions standard : Format GN 1/1 compatible avec les glissières et chariots standards.
- Usage multiple : Convient pour trancher, découper, dresser et présenter les aliments à table.
Données techniques et recommandations
Ce modèle lourd offre une excellente adhérence sur le plan de travail pour sécuriser vos gestes. Le bois naturel nécessite un entretien périodique à l'huile alimentaire pour conserver son éclat et son étanchéité d'origine.
| Matériau constitutif | Hêtre massif de première qualité |
|---|---|
| Configuration des faces | Cannelée d'un côté, rainurée de l'autre |
| Compatibilité culinaire | Pain, viandes, légumes, fromages |
